sewa ambulance

Latest News

4 Fakta yang Perlu Anda Ketahui Seputar Tanggal Kedaluwarsa

Setiap produk makanan kemasan harus menyertakan tanggal kedaluwarsa. Tanggal kedaluwarsa adalah batas aman untuk makanan yang dikonsumsi. Jika melewati tanggal itu, makanan menjadi tidak layak untuk dikonsumsi. Tapi, apakah Anda benar-benar mengerti apa yang dimaksud dengan tanggal kedaluwarsa? Bisa jadi asumsi Anda sejauh ini salah, untuk itu cari tahu lebih lanjut tentang kedaluwarsa di sini.

1. Beberapa ketentuan untuk tanggal kedaluwarsa

Ada beberapa istilah yang menunjukkan tanggal kedaluwarsa pada setiap produk makanan. Yang perlu Anda ketahui adalah makna dari masing-masing istilah ini bisa berbeda. Seperti berikut ini:

  • Tanggal "Jual berdasarkan", artinya berapa lama produk ini bisa ditampilkan di toko. Jadi, Anda sebagai konsumen harus membeli produk sebelum tanggal jatuh tempo. Namun, produk makanan masih aman dikonsumsi beberapa hari setelah tanggal ini selama penyimpanannya benar dan kondisi produk masih baik (termasuk kesegaran, rasa, dan konsistensi). "Jual oleh" adalah tanggal terakhir bahwa produk berada pada tingkat kualitas tertinggi.
  • Tanggal "terbaik jika digunakan oleh" atau "terbaik sebelum"Ini berarti bahwa produk makanan yang baik dikonsumsi sebelum tanggal itu karena kualitas (mengenai kesegaran, rasa, dan tekstur) sangat baik sebelum tanggal itu. Misalnya, roti sudah melewati tanggal itu tetapi kualitasnya masih bagus (tidak berjamur), maka roti itu masih bisa dikonsumsi.
  • "Gunakan sebelum tanggal, artinya ini adalah tanggal terakhir produk harus digunakan. Setelah tanggal ini, kualitas produk (termasuk rasa dan tekstur) akan menurun.
  • Tanggal kedaluwarsa atau "kedaluwarsa", sering disingkat "exp" berarti bahwa produk tidak akan lagi dikonsumsi setelah tanggal ini, lebih baik jika makanan dibuang. Ini adalah tanggal yang terkait dengan keamanan pangan. Biasanya tercantum dalam makanan kaleng atau kemasan.

2. Tanggal "terbaik sebelum" untuk produk yang belum dibuka

Sering kali Anda melihat produk makanan dengan tanggal "terbaik sebelum" atau "digunakan sebelum", tanggal ini hanya berlaku untuk produk yang belum dibuka. Jika produk telah dibuka dan kemudian Anda telah menyimpannya, Anda tidak disarankan untuk merujuk ke tanggal ini.

Makanan yang telah dibuka akan lebih mungkin terkontaminasi (misalnya dari udara). Dengan demikian, kualitas makanan dapat menurun sebelum tanggal "terbaik sebelum", terutama jika makanan tidak disimpan dengan benar. Tekstur, rasa, kesegaran, aroma, dan kandungan nutrisi dalam makanan bisa berubah setelah terpapar udara dalam waktu yang lama.

Untuk mencegah kualitas makanan menurun atau berjamur, Anda harus segera menggunakan produk makanan yang telah Anda buka. Atau, jika tidak, Anda harus menyimpan produk makanan dengan benar sesuai dengan instruksi yang tertera di paket.

3. Makanan yang telah melewati tanggal "terbaik sebelum" masih bisa dikonsumsi

Tanggal "terbaik sebelum" atau "lebih baik digunakan sebelum" mengacu pada kualitas makanan bukan keamanan makanan. Jadi, jika kencan sudah lewat tetapi kualitas makanan masih bagus, maka Anda masih bisa mengonsumsi makanan tersebut. Ini berbeda dengan tanggal "kedaluwarsa" yang lebih mengacu pada keamanan pangan.

Misalnya, Anda dapat mengonsumsi susu dan yogurt dengan aman hingga 2-3 hari setelah tanggal "penggunaan baik sebelum". Tapi, dengan catatan kemasan produknya belum dibuka dan kualitas susu masih bisa diterima. Jika Anda ragu dengan makanan ini, Anda harus membuangnya.

4. Tapi, ada beberapa karakteristik yang harus diperhatikan

Makanan yang rentan terhadap kontaminasi tidak boleh digunakan setelah tanggal "baik sebelum" atau "terbaik sebelum". Beberapa makanan ini seperti ikan segar, kerang, dan daging.

Yang penting adalah memperhatikan makanan Anda sebelum digunakan, terutama jika makanan telah melewati tanggal "terbaik sebelum". Secara umum, jika makanan telah berubah warna, tekstur, rasa, atau bau, itu berarti makanan tersebut tidak aman untuk dikonsumsi. Kemasan makanan yang telah rusak (terutama kemasan kaleng) juga dapat menunjukkan bahwa makanan tidak aman untuk dikonsumsi.

Posting 4 Fakta yang Perlu Anda Ketahui tentang Tanggal Kadaluwarsa, muncul pertama kali di Hello Sehat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Scroll to top